【旨魚料理】アナゴのにぎり

料理としては既に紹介したも同然ですが．．．

白焼きと煮アナゴをお寿司にしました。

白焼きの作り方は→コチラへ


（白焼アナゴのにぎり）

お好みで醤油を数滴垂らして。



煮アナゴの作り方は→コチラへ

煮アナゴを寿司ネタにするためには、丸まらない様にガラス製などの重さのある蓋を落とし蓋にして煮ると良いです。




（煮アナゴのにぎり）

たくさん作りましたが、家族３人でペロリんちょ！！（天ぷらもあったけど．．．）



どちらも手間暇かけたネタです。

にぎりにする前に食べたくなる衝動を抑えるのが一番大変だったりして．．．。

でも、すずきんさんはこの写真見ても食べたくはならないんだよね．．．。（信じられない）

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