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【旨魚料理】フグの白子ホイル焼き

これはスーパー堪りません級でしょう!!

フグ白子のホイル焼き3


白子の下見はお持ち帰り一腹だったのですが、中乗りさんの釣ったフグの立派な白子をいただいて帰りました。(ラッキー)

まずは丁寧に下処理をします。

下処理した白子1

アルミホイルを成形してお皿を作ったら、胡麻油を一垂らし、その上に白子をそっと入れます。

この時に白子に少し切れ込みを入れておくと、あとで食べやすいです。

をパパッと振り、上からも胡麻油を一垂らし。

アルミホイルの皿にのせて2

これをグリルに入れて弱火で8分焼きます。

焼きあがったら青ネギの小口切りを散らし、柚子胡椒をトッピング。

熱いのでお皿に乗せて食卓へ、食べるのも激熱注意報ですのでスプーンで少しづつ。

フグ白子のホイル焼きアップ2

美味い熱い旨い美味い熱い旨い!!!!堪らん!!

Myにゃんこ舌は再起不能になりそうです...。



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コメント

非公開コメント

No title

まるかつさん
シンプルなのに、激美味そうです(^^)
昨日、嫁に聞いたら食べたいと言っていたので、ガツン釣行の許可がおりた、と認識しましたw

No title

なべちゃん>
旨いものはあまり手を加えないシンプルな料理が良いですね。
早くも許可を取得ですか、タックルの調達から当日まで妄想が溜まるばかり...ですね!!

【旨魚料理】フグの白子ホイル焼き

尿酸値が高い私には危険な料理です
だけど
「スーパー堪りません級」です(笑)

No title

天和さん>
可哀想だけど天和さんには目の毒でしたね。
でも私だったら後先考えずに食べちゃうと思います。
後から痛くて激しく後悔するんだろな...。