FC2ブログ

【旨魚料理】ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子

在庫一掃セール...です。

ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子1

そろそろヤリイカに行きたいかな?

と思ったら、何時釣ったか判らないヤリイカが冷凍庫にある事が判明...。

捨てるには忍びないので、しっかり火を通す料理で在庫一掃セールを行う事に!!

解凍して捌き、塩・粗挽きコショウ・片栗粉を加えてフープロでイカミンチにします。

すり身を作る1

イカミンチが出来上がった所で、スィートコーン(パック)を加えて準備完了。

すり身完成1

手に水を付けて親指大に丸めたら、180度の揚げ油に入れてじっくり火を通します。

ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子アップ1

オツマミにぴったりな一品が出来上がりました。

イカの揚げ団子って、ふわんふわんなんですよ!!

これで大手を振ってヤリイカ釣りに行かれるぞ~!!



ブログランキングにも参加しています。下のボタンを押して、
こちらも覗いてみてくださいね。



にほんブログ村 料理ブログ 魚料理へ



にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ



【旨魚料理】バックナンバーはこちらへ



スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

No title

まるかつさん
これもビールに合いそうですね〜(^^)
必ず、作ってみるリスト入りですw
今月末の会社釣り部釣行が、ヤリイカの予定です!
早くイカ釣りたい&食べたい!w

【旨魚料理】ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子

揚げ物のほか
スープに入れたり
鍋の具材にも合いそうですね

No title

なべちゃん>
魚のすり身を揚げると(さつま揚げ)ぷりんぷりんになるんですが、イカはソフトな食感です。
これがまた新鮮で、コーンの粒々感と相まって美味しいのですよ!!

No title

天和さん>
鍋に入れたり、吸い物にしたり、ステーキみたいに焼いたり今まで色々やってきました。
揚げ団子はもちろん美味しく、お酒のアテには一番じゃないですかね?

No title

まるかつさん よく出れましたね。!(^^)!
東京湾は、短時間ですがかなり降ったようです。
最近土曜日は予報良くないです。(;_;)
それにしても、寒猫根はもっと型がよいと
思いましたが、サイズが…私も海に行きたい…
お疲れ様でした。

No title

しおどめさん>
あれっ?こんなところにコメントが。
今年は時計が早く進んだようで、産卵も終わり大きいのは移動しちゃったみたいなんですよ。
残ったのは小型ばかり、数は出ましたがクーラーは隙間だらけでした...。