【旨魚料理】スミイカの皮と胡瓜の酢味噌和え

酢味噌とも相性良いですよ！

スミイカの皮の下処理は、ごまキムチ和えの時と同じです。

刻んだ皮と胡瓜をさっくり合わせて、酢味噌を和えるだけ。



箸休めとして小鉢にして出せば、気が利いていますよね！

いつも探しているんですが、気に入った小鉢ってなかなか見つからないですよね．．．。

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