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【旨魚料理】フグ天鍋焼きうどん

寒い日は熱々鍋焼きうどん、イイね!!

フグ天鍋焼きうどん2

一昨日フグ天を食べた残りを使って鍋焼きうどんを作りました。

おやぢもどきさんにいただいたもみじ卵も入ります。

鍋にうどんと具をセット2

他にも蒲鉾・長ネギ・椎茸と具材もたっぷりです。

ネギとつゆ1

後はつゆを入れて、長ネギを乗せたら火にかけるだけ。

煮る1

ちょっと一人鍋用には大きいのですが、我が家には小振りな鍋が二つあります。

この鍋は思い出があって、子供が二人大きくなって(大学生以上)帰りが遅くなってきた時に、自分で卓上コンロを使って食べられるように用意したものです。

今ではその二人も家にはおりません...。

「そんな時もあったねぇ。」

なんてじじばば二人で熱々鍋焼きうどんを啜るのでした。



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コメント

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【旨魚料理】フグ天鍋焼きうどん

フグ天を使うとは贅沢ですね

寒い夜 
帰宅したときに食べる
鍋焼きうどん
身も心もホットします

天和さん>
寒い時に鍋焼きうどん、良いですよね。エビ天もいいですが、フグもまた旨しです!
残り物なんですが、、、。