【旨魚料理】ムシガレイのにぎり

意外と身が厚かったのでお刺身だけじゃなく、お寿司も！！

お刺身で食べてみて、意外にもシコシコ系だったので残りをにぎりにしてみました。

旨みも十分あるし酢飯、山葵との相性も良かったですよ。



濃い緑の皿に白いにぎりが映えますね。

新しいムシガレイの食べ方発見しました！！

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