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【旨魚料理】フグのキムチ和え

超簡単なフグ定番です!

フグのキムチ和え3

フグのキムチ炒めは寝つきに効果があるかどうか判らないままですが...。

火を通さないバージョンも試しておかなくちゃ...と言う事でフグのキムチ和えも作ることにしました。

こちらは更に簡単、あっという間にできちゃう簡単メニューです。

フグは三枚に下ろしてそぎ切りにします。

キムチはざく切りにしてフグと和えるだけ。仕上げに醤油をちょこっと入れるのがポイントです。

お気に入りのマカイ(沖縄の茶碗)に盛って、万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

こんな簡単な物がこんなに美味しくて良いんだろうか??

フグのキムチ和えアップ2



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コメント

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【旨魚料理】フグのキムチ和え

酒を飲みながら
箸休めにいいですね
フグ 長いこと 食べてないなあ

天和さん>
これ一品で十分酒が飲めます。
フグ旨いですよ、料理のバリエーションも広いし!
天和さんも釣り始めますか。