【旨魚料理】ハチカサゴの和風パスタ

和風＝醤油味＋αです。

今回のパスタは手抜きです．．．。

休日のお昼はこんな便利な物でササっとパスタを作りましょう。

パスタを茹でて、そのまま混ぜるだけと書いてありますが、そこはちょっとだけ手を加えましょうか。

納豆ベースのソースですので、ネギと大蒜をオリーブオイルで炒めて加えます。火が通ったら別皿に取っておきます。

ハチカサゴは小骨を処理して一口サイズに切り、塩コショウをまぶしておきます。

小麦粉を薄く付けてオリーブオイルでソテーします。

今日のパスタはDECEECO #10Fedelini　1.4ｍｍ　茹で時間５分、細めのパスタです。

同時進行のパスタが茹で上がったら、納豆ソースとネギ、大蒜を混ぜ皿に盛り付けます。

その上に八チソテーをトッピングして出来上がり。

手抜きでも十分美味しいランチです！！