【旨魚料理】フグの白子とエゴマのサラダ

最近お気に入りの味で食べてみます！

【材料】
ショウサイフグ白子　大１
エゴマ　４枚
水菜　１杷
万能ネギ　４本
えごまドレッシング　適量
ラー油　適量

水菜、万能ねぎも５ｃｍ位に切り揃え、皿に敷き詰めます。

エゴマの葉は３ｃｍ位に切っておきましょう。

みず菜と万能ねぎの上に一口サイズに切った白子を盛り付け、エゴマを散らします。

仕上げにえごまドレッシングをかけ、ラー油をたらーり。

濃厚クリーミーな白子とシャキシャキ野菜の食感が対照的でまいう～！！

奥方様は食べないので独りで白子を食べちゃったけど、尿酸値は大丈夫かしらん？