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【旨魚料理】タコの頭キムチマヨ和え

「頭じゃないよ胴体だよ!」ってタコの声が聞こえてきそう...。

タコの頭キムチマヨ和え2

良くタコがハチマキ巻いた漫画があるので、頭の様なイメージがありますよね。

でもこの部位は胴体、中には内臓が格納されています。

考えてみれば足と胴体の間に顔(頭)があり、そこに目や口がある訳です。

神様は不思議な造形を作り出したものですね。

で、本当は胴体(ここでは頭)部分を茹でて冷凍したものを解凍しておきました。

これを食べやすい大きさに刻み、キムチ長ネギも同じように刻んだらマヨネーズで和えます。

超簡単ですが、かなり完成度の高いオツマミだと思うんですが??

この週末はお仕事で釣りに行けませんので、冷凍ストックメニューで簡単調理でした!




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