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【旨魚料理】ハチのフライバルサミコソース

フライにバルサミコ、新鮮な組み合わせです。

ハチのフライバルサミコソース2

ハチカサゴの分厚い切り身を使ってフライを作りました。

塩コショウで下味を付けておきます。

下味を付ける1

付け合わせには千切りキャベツ茄子・パプリカ(黄)・しめじのソテーを用意しました。

付け合わせ1

今日は普通に塩やソースで食べるんじゃないんです。

バルサミコ酢と蜂蜜を同量混ぜて電子レンジで30秒加熱します。

バルサミコソース1

独特の香りに甘さが加わって、個性的なソースの出来上がり!!

揚げる1

カラリと揚げてしっかり油切りして、大きめの皿に盛り付けます。

最後にバルサミコソースを振りかけて完成。

ハチのフライバルサミコソースアップ3

普通の白身魚フライが一味違う料理に変身しますよ!!



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